A responsável pela Fitnik é a nutricionista Adriana Leite, formada pela Universidade Federal de Ouro Preto, com experiência no atendimento a pacientes e na alimentação escolar, pela qual ganhou o Prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar nos anos 2005, na categoria nacional, e 2006 na categoria Região Sudeste. Diante de sua vivência, ela percebeu a dificuldade de seus pacientes em manter uma alimentação saudável, visto a dificuldade em comer legumes, verduras e frutas de forma prazerosa. Assim, surgiu a ideia de criar um produto que facilitasse esse processo, tornando-o mais saboroso e, na mesma medida, agregando valor nutricional na alimentação dos clientes.

Nesse contexto, após diversos testes, em 2018, nasce a Fitnik, uma empresa com a produção artesanal e operada, apenas, por mulheres. Iniciamos apenas com uma linha de Granolas Salgadas, hoje, nossa empresa conta, também, com uma linha Low Carb e uma Premium, havendo tanto granolas salgadas como doces. Todas elas são assadas, sem conservantes e ricas em ingredientes funcionais, sendo a maioria vegana. Nossas granolas são cheias de fibras, vitaminas, minerais antioxidantes, como o selênio e magnésio, gorduras boas e proteínas - tudo isso potencializa a qualidade nutricional da sua alimentação, além de deixa-la ainda mais saborosa e prazerosa!